À la découverte des recettes de cuisine néerlandaise

Name: À la découverte des recettes de cuisine néerlandaise
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: cuisine néerlandaise

Poffertjes, petites crêpes néerlandaises

La cuisine néerlandaise est copieuse et riche en traditions culinaires. Photo par Tijs Zwinkels

La cuisine néerlandaise ou cuisine hollandaise est une cuisine généreuse et rustique faisant la part belle aux viandes et aux légumes.

Impossible de passer à coté de quelques spécialités dont la hopjesvla, le hond in de pot ou encore le stamppot. On vous laisse découvrir toutes ces belles recettes sans plus attendre !

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Spéculoos farci au massepain

Un peu gay dans les coings

Ce 'gevulde speculaas' comme on dit en VO, cache un coeur de massepain sous une couche de spéculoos tendre. Irrésistible ! Une spécialité de Belgique et des Pays-Bas.

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Dessert aux amaretti et grains de café au chocolat

Clementine

Pour moi je ne fais jamais des desserts mais mon invité du mercredi les apprécie beaucoup. Cela me permet donc d'en préparer une fois par semaine, ce que j'aime bien faire.

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

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